Regole di Bon Ton per offrire un caffè

Ti offro un caffè.

Una frase tra le più diffuse dell'ospitalità italiana, ma che ha le sue regole.

Dimenticatevi il cioccolatino. Una delle più diffuse abitudini nell'offrire una tazzina di caffè è quella di farla accompagnare da un cioccolatino: Sarebbe meglio , invece sul piattino della tazza offrire una meringa o un biscotto. Il cacao infatti non è indicato: si scioglie.

Arriva il vassoio. Nell'angolo divani o conversazione, mai a tavola. Il servito è semplice: tazzine su vassoio e carrello per i dolcetti (meglio se al caffè), perfetti inoltre per chi teme che un vero espresso faccia passare la notte in bianco.

Corretto? Il galateo consiglia solo cognac e armagnac.

Caffè contro tè. Il tè prelude ad una merenda (la più chic è a base di piatti salati). Il caffè anticipa l'invito al brunch

Mai due volte. Non si chiede il bis. Frutta, formaggio, consommé e caffè si offrono (e si chiedono) una sola volta.

Liberamente tratto da "Gioia"