 Il suo nome è "Strong", come il suo carattere. La sua personalità così regale, come la storica varietà da cui discende e a cui appertiene. Per lei, solo malti selezioanti di prima scelta; solo accenti di liquirizia e note di frutta secca, armoniosamente intrecciate con il caffè tostato. Prima di abbandonare il vostro palato, eccola ricordarvi quel gradevole retrogusto di luppolo che la renderà indimenticabile. Dopo averne ammirato il colore rosso ambrato acceso, scoprita la sua dolcezza: sarà lei a sorprendere, ancora una volta, i vostri sensi.
CONDIZIONI DI VENDITA
Cartone da 24 bottiglie da 0,33 LT
Fusto da 20 LT in acciaio |
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 Ogni volta che si ascolta il suo gusto ricercato...inevitabilmente si ritorna là: a Pilsen, una cittadina della Repubblica Ceca, situata non lontano dalla Baviera dove lei è nata. Luoghi in cuii da secolisi coltivano orzo distico con la scorza particolarmente fine e luppoli Saaz, dall' aroma delicatissimo. Sono loro l'anima di questa birra: così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso, che non lascia spazio ad "altre".
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 Forse l'avete incontrata proprio là, tra le strade della capitale asburgica dove è nata all' inizio del Novecento. Forse avete già assaporato il perfetto equilibrio che lei sa creare tra malto e luppolo. Magari siete già stati rapiti dal suo colore: ramato, per via di quelle note fruttate che si abbracciano con la frutta secca e si lasciano sedurre dal caramello. Ora, scoprite la sua dolcezza: cosi naturale e mai eccessiva.
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 Il suo nome risuonava già nel Regno Unito del XVIII secolo, tra i birrai di Burton-on-Trent dove nacque. E le sue origini vittoriane non passano inosservate, fin dal primo incontro. Lasciatevi sedurre dal colore e dall' eleganza e poi ancora dal profumo fruttato, in cui si incontrano i lieviti più pregiati ad alta fermentazione. Lei, corposa eppure delicata, in suo danzare con iul gusto esprimendo la sua rotonda intensità.
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 Il tempo scorre lento e prezioso, perchè il carattere di questa birra possa fermentare senza fretta, a basse temperature. Solo così la sua personalità può raccontarsi al vostro palato: chiara, profumata, leggera . Lei, avvolta tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti. Il primo incontro è la sua anima: dolce, amara, morbida e seducente perchè nata dai migliori orzi distici di primavera.
Ora assaporatela intensamente....
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 Birra dorata, morbida e luppolata, la schiuma è compatta e l'aroma piacevole e leggero.
Al palato la frizzantezza risulta media e l'amaro moderato.
Esalta i sapori di ricette delicate a base di verdure, crostacei, formaggi delicati, uova e carni bianche.
LARAN = LAGER
Alc. 4,5% - servire a 8-10 C° |
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 Birra dorata, satura di lieviti, con schiuma compatta.
All' olfatto ricorda il pane appena sfornato.
L'amaro è assente, mentre la decisa frizzantezza esalta la tendenza acidula.
Si sposa bene con piatti a base di soia, condimenti balsamici, spezie, pesci, farinacei, carni bianche, cereali, zuppe di verdure, dolci dal sapore forte.
HORTA = WEIZEN
Alc. 4,4% - servire a 8-10 C° |
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 Birra ambratacon riflessi aranciati, molto profumata. La schiuma è compatta.
Al palato risulta poco frizzante, il corpo è rotondo, l'amaro moderato.
La percezione retrolfattiva è articolata, con sentoiri di luppolo, liquirizia, caramello e cannella.
Esalta i sapori di piatti dalgusto deciso a base di carni rossem salumi, legumi, frattaglie, dolci a base di creme, panna e cacao.
SATRES = ALE
Alc. 5,6% - servire a 8-10 C° |
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