Birre e Distillati

Birre e Distillati

TENUTE COLLESI

LE BIRRE

Vincitrici di numerosi premi internazionali, le birre artigianali Collesi prendono vita nelle Marche. Frutto del lavoro di un sapiente mastro birraio belga, queste birre esprimono tutta la cura dei dettagli con cui Giuseppe Collesi le ha concepite. L’ampia selezione è composta di birre ad alta fermentazione, rifermentate naturalmente in bottiglia senza subire pastorizzazione.

Le birre Collesi hanno una temperatura di servizio ideale tra i 5° e i 9°.

Ti consigliamo di degustarle in eleganti calici di vetro.

TUTTE LE NOSTRE BIRRE

Qual è l’abbinamento giusto cibo-birra? Ecco qualche spunto per scegliere la birra perfetta per ogni piatto. Sono solo suggerimenti, perché una buona birra è sempre perfetta in ogni momento.

BIRRE IDEALI PER PIATTI LEGGERI, PESCE E FORMAGGI

BLANCHE

Gusto delicato e fresco.
Sentori di fiori e frutta esotica, con note di agrumi.
5 % vol.

CHIARA EGO

Gusto armonioso e fruttato.
Intenso aroma di malto e agrumi, con una nota finale di frutti tropicali.
6 % vol.

IPA BIONDA

Gusto intenso e persistente.
Note di pompelmo e frutta tropicale.
8,5 % vol.

BIRRE PER PRIMI PIATTI ELABORATI, CARNI ROSSE E ALLA GRIGLIA

BIONDA ALTER

Ottenuta da malto “munich”.
Spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate.
6 % vol.

AMBRATA FIAT LUX

Gusto intenso e raggiante.
Deciso sentore di luppolo che esalta i profumi di cereali e di frutta autunnale.
7,5 % vol.

TRIPLO MALTO

Aroma intenso di malto e agrumi.
Profumi di lievito fresco, vaniglia e miele.
9 % vol.

BIRRE DOPO PASTO E DA MEDITAZIONE

NERA MAIOR

Gusto pieno e corposo.
Note di caffè d’orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro.
8 % vol.

ROSSA UBI

Gusto dolce, grande carattere e persistenza aromatica.
Intensi aromi di caramello, malto e nocciole.
8 % vol.

TENUTE COLLESI

I DISTILLATI

La vittoria di una sfida:
le Marche contro il nord Italia, terra indiscussa della distillazione. Con i suoi distillati Giuseppe Collesi riesce a raccontare tutto il valore del tempo dell’attesa, quello necessario per creare grappe morbide, eleganti e profumate. Anche nella distillazione di gin e vodka artigianali di alto livello, Collesi riesce a esprimere la passione, la cultura e l’amore per il proprio territorio.

TUTTI I NOSTRI DISTILLATI

Le grappe Collesi sono distillate a bagnomaria discontinuo a vapore. Nella nostra selezione trovi sia grappe giovani, sia grappe invecchiate in barrique di rovere. Gin e vodka, frutto di ricette eleganti e ricercate, sono eccellenti lisci o per creare cocktail molto interessanti.

GRAPPA DI AMARONE

Grappa giovane da vinacce di uva Amarone.
Gusto morbido e ricco, con profumi di ciliegia.
40 % vol.

GRAPPA DI BRUNELLO

Grappa giovane da vinacce di uva Brunello.
Gusto vellutato, nota finale di pera.
40 % vol.

GRAPPA DI SANGIOVESE

Grappa giovane da vinacce di uva Sangiovese.
Gusto rotondo e delicato, aroma di sottobosco.
40 % vol.

GRAPPA DI LACRIMA

Grappa giovane da vinacce di uva Lacrima di Morro d’Alba.
Gusto morbido e ricco, con profumi di ciliegia.
40 % vol.

GRAPPA DI MONTEPULCIANO

Grappa bianca da vinacce di uva Montepulciano.
Note decise di frutti di bosco.
40 % vol.

GRAPPA DI VERDICCHIO

Grappa bianca da vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Morbida e persistente, sprigiona sentori di fichi e frutta gialla.
40 % vol.

GRAPPA BARRICATA

Grappa invecchiata 5 anni in botti di rovere da vinacce di uva Montepulciano.
Gusto ricco e rotondo, con profumi di sottobosco, ciliegia matura e vaniglia.
40 % vol.

GIN

Da pregiate bacche di ginepro dell’Appennino e infuso di luppolo, rosa selvatica, guscio di noce, scorze di agrumi e visciole.
Sapore deciso, melodioso, complesso ed equilibrato.
42,8 % vol.

GIN AMARILLO

Gin realizzato con l’Amarillo, varietà di luppolo americana, insieme a scorza di pompelmo e scorza di arancio.
Gusto piacevolmente morbido in partenza che svela poi la fresca nota del pompelmo.
42,8 % vol

GIN SAAZ

Gin realizzato con luppolo Saaz, originiario della Repubblica Ceca con un caratteristico aroma erbaceo e speziato.
Gusto dinamico e di spessore. Profumo e gusto di menta e rosmarino si fondono a quelli del luppolo in fiore e del ginepro.
42,8 % vol.

GIN BARREL RESERVE

Gin realizzato con sette botaniche e invecchiato un anno in barrique.
Gusto elegante e avvolgente, di grande finezza aromatica. Profumi fruttati con note vellutate di vaniglia.
42,8 % vol.

VODKA

Blend raffinato di grano, uve e vino.
Delicato profumo fruttato, note di uve e cereali, gusto morbido e armonioso.
40 % vol. – servire a 3°

desiderio espresso

aromarabica

Distribuiamo i prodotti Tenute Collesi in tutta la provincia di Arezzo e Perugia.

Se desideri ricevere comodamente a casa tua la nostra selezione di birre e distillati artigianali o per informazioni, chiamaci allo 0575 789997, contattaci via Whatsapp al 3468295208 o scrivici a info@aromarabica.it